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2018年08月27日

「銀水荘の“こころ”」に学ぶ

 すでに晩夏 草ぬきんでて 昏れる山  (桂 信子)

「Off Course(オフコース)」の初期のヒット曲に『僕の贈りもの』があります。作詞の小田和正が「夏と冬の間に 秋をおきました だから秋は少しだけ 中途半端なのです」と綴っています。
「処暑」も過ぎ、あっという間に爽やかな秋という感じです、と言いたいところですが、台風やフェーン現象の影響で連日酷暑です。しかし、お盆が過ぎると日が沈むのも早く、午後6時過ぎには空が黄昏れてきます。夕方には、少しだけですが涼しさが感じられます。田圃の稲も収穫を前に稲穂が黄金色に熟し始めています。もうすぐ稲刈りが始まります。もう秋! 秋! 秋! です。中途半端な、秋です。

027%20000%28220x124%29.jpgさて、8月の初旬の炎暑の中、本社クラブの研修旅行で伊豆半島に行ってきました。前日の豪雨の影響もありましたが、総勢22名の旅行隊は、幹事の皆さんのお陰で予定通りの時間とコースで伊豆を満喫してきました。どこに行っても魚料理のおいしいことに全員感激のようすでした。写真は、沼津港での昼食ですが、あまりの豪華さに手が震えています。

宿泊した稲取温泉「銀水荘」は、「プロが選ぶ 日本のホテル・旅館100選」で総合ランキング第4位(料理部門とおもてなし部門では2位)に輝いた一流旅館でした。料理はもちろん、風呂も部屋からながめる景色、そして、おもてなしの素晴らしさを感じてきました。

この銀水荘に、「銀水荘の“こころ”」というメッセージがあります。

009000%20%28124x220%29.jpg「おもてなしは・・・
 接し方も、受け方も、
 お客様により、
 またそのときどきにより、
 千差万別。

 銀水荘でお客様に接する者には、常に『判断』と
『想う心』が、求められております。
 その場の雰囲気、常にお客様の心を考え、想い、
 行動する心。

 ご来遊のお客様からいただく声を真摯に受け止め、
 常に改善に結びつけ、未来につなげる姿勢。
 一人と一人としてお話を伺い、一人ひとりのお客様に 向けて
 想いを伝える。

『当たり前のことを当たり前に』
『当たり前のことをそれ以上に』
 
 銀水荘、おもてなしの心。」

すばらしい。見事です。このような経営の考え方、姿勢があるから、常にトップクラスのランキングなのでしょう。わたしたち山形教育用品も学ぶことが多いと感じました。
「『判断』と『想う心』」「当たり前のことを当たり前に 当たり前のことをそれ以上に」
反省させられます。大切にしたい言葉ですね。(2018.8.27)

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